Бедренец камнеломка — свойства, применение

Чем отличается бедренец-камнеломка от тмина?

Среди прочих дикорастущих зонтичных по внешнему облику наиболее схож с бедренцем-камнеломкой именно тмин обыкновенный. Они примерно одной высоты – от пары десятков сантиметров до метра. И толщина стеблей всего два – три миллиметра.

На фото – небольшие зонтики с мелкими белыми цветками. Можно ли по этому признаку отличить, какое перед нами растение – тмин или бедренец-камнеломка? Нет, конечно – и цветки, и соцветия весьма похожи.

У бедренца-камнеломки соцветия очень похожи на соцветия тмина

Но приглядимся к листьям. У растений рода Бедренец есть любопытная особенность. Листья их прикорневых розеток, а также расположенные на стебле в нижней, средней и верхней частях отличаются не только размером. Они и по форме резко различны.

У тмина же они примерно одинаковы – перистые, рассеченные на множество узких долей; напоминают листья укропа. Самые нижние, прикорневые, на длинных черешках. А чем выше по стеблю, тем меньше размер листа.

У бедренца-камнеломки все иначе. В прикорневой розетке листья черешковые, да по-другому и быть не может. Лист рассечен на несколько пар яйцевидных листочков с зубчатым краем, сидящих попарно. На верхушке находится листочек, чаще всего трехлопастной. Похожи и нижние стеблевые листья, только у них черешка нет, а есть узкое влагалище, покрытое у основания белой пленочкой.

Прикорневые и нижние стеблевые листья бедренца-камнеломки

Листьев на стебле очень немного, практически он почти голый. Те из них, что расположены в средней части стебля, рассечены значительно сильней. Продолжая аналогию с огородными зонтичными, можно сказать, что больше всего они напоминают листья моркови. Только на стебле бедренца таких листьев обычно всего один или два.

Средний лист бедренца-камнеломки

Самые верхние из листьев представлены лишь влагалищем, да двумя – тремя узкими листовыми дольками. По особенностям строения листовых пластинок бедренец-камнеломка резко отличен от тмина и других небольших зонтичных.

Другие особенности бедренца-камнеломки

Это многолетнее растение с вертикальным, иногда наклонным, веретеновидным корневищем в почве. Впрочем, корневище может принимать и весьма замысловатые формы – ветвиться, как это иногда происходит у той же моркови.

В первый год вырастает лишь розетка прикорневых листьев. Такая, как на фото.

В первый год у бедренца вырастает только розетка листьев

Стебель появляется только со второго года. Он ребристый, почти без листьев. Может вырастать на высоту 60 – 80 см. Ветвится стебель в верхней части, но не особенно сильно.

Думаю, бедренцем растение назвали за одну особенность. В узлах стебель заметно меняет направление своего роста.

«Узлы» — это те участки побега зонтичных, где из почек вырастают стеблевые листья, а в их пазухах другие почки дают начало боковым ветвям. В узлах зонтичных отсутствует и внутренняя полость – она есть лишь между узлами.

И стебель вырастает не прямым, а слегка «ломаным». Ну, как бы в узлах его есть некие «суставы», а междоузлия – это «бёдра» растения.

Зацветает бедренец-камнеломка чуть позже тмина. В июне его соцветия вряд ли можно увидеть. Время нашего родственника аниса приходит в июле. Небольшие (до 5 см) зонтики с крохотными белыми цветочками имеют почти плоскую поверхность. Самый крупный из зонтиков венчает главный стебель, на боковых они заметно меньше.

Зонтики бедренца-камнеломки

Плоды – чуть сплюснутые, почти шаровидные вислоплодники. Созревая, они становятся темно-коричневыми. Внутри каждого – два яйцевидных полуплодика длиной около 2 мм, с едва заметными ребрами. Созревать плоды бедренца-камнеломки начинают  с конца июля, и продолжается это до осени.

Все части растения обладают характерным приятным запахом. В бедренце есть эфирное масло – его особенно много в плодах и корневище. В листьях в период цветения много аскорбиновой кислоты (витамин С), каротина. Корневище также богато сапонинами, дубильными веществами, кумаринами, смолами.

Растет бедренец-камнеломка практически по всей Европе – в сухих разреженных лесах, на опушках и полянах, на суходольных лугах по надпойменным террасам рек, по обочинам дорог и окраинам полей. Распространился бедренец камнеломковый (еще одно, уже «официальное», название) и за Урал, в Сибирь – вроде бы встречается даже на Дальнем Востоке.

К почвам нетребователен. Растет даже между скал, потому, видимо, так и назван.

Применение бедренца-камнеломки

По всем признакам, именно это растение, а не тмин обыкновенный, должно носить имя «дикого аниса». Его применяют в кулинарии и народной медицине, заменяя анис обыкновенный, выращиваемый на полях только в черноземных областях России.

Молодые листья можно использовать в салатах и супах. Применяют их также в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, для приготовления различных соусов. Листья можно заваривать и в качестве замены чая.

Цветущие зонтики добавляют иногда в качестве пряной приправы при засолке овощей – огурцов, помидоров и других. Зрелые плоды используют в хлебопечении. Можно в качестве острой приправы применять и корневище бедренца-камнеломки. А на траве его (листья, цветочные зонтики, плоды) иногда делают настойки с приятным ароматом и красивым золотистым цветом.

Рекомендуем:  Сныть: польза и вред для здоровья

Народная медицина применяет корневища бедренца-камнеломки. Заготовку их проводят осенью, после окончания цветения. Можно и весной, но тогда Вы вряд ли надежно отличите растение от других. Сушат, развесив пучками, в тени под навесом.

Корневище бедренца-камнеломки

Сок, отжатый из размолотого свежего корневища, используют для устранения пигментных пятен на коже. Из свежих или сушеных измельченных корневищ делают отвары, настои и спиртовые настойки.

Сочетание эфирного масла с сапонинами и дубильными веществами делает препараты из бедренца полезными при бронхолегочных заболеваниях, кашле, простудах, различных желудочных болезнях. Растение обладает противовоспалительным, антимикробным, «отхаркивающим», жаропонижающим, мочегонным действием. Настой корневища применяют и для полоскания горла при ангинах.

Для получения настоя 1 столовую ложку измельченных корневищ заливают полулитром остуженной кипяченой воды и настаивают 8 часов. После процеживания корневища заливают стаканом уже крутого кипятка и настаивают еще 15 минут. Снова процедив настой, его смешивают с первой порцией.

Пьют при простудах, бронхитах, бронхиальной астме, желудочных заболеваниях по полстакана 3 – 4 раза в день до еды.

Отвар готовят, залив 0,5 литра кипятка столовую ложку сырья, а затем нагревая на слабом огне полчаса. После отваривания настаивают 1 час, процеживают. Пьют по четверти стакана 3 – 4 раза в день (при тех же заболеваниях, что и настой).

При употреблении внутрь можно добавить мед по вкусу. Применяя настой или отвар для полосканий горла при ангине, рта при зубной боли, пародонтозе добавлять мед, конечно, не нужно.

Противопоказано применение бедренца-камнеломки в раннем детском возрасте и при индивидуальной непереносимости.

А вообще же по вопросам лечения конкретных заболеваний и применения тех или иных лекарственных растений обращайтесь, пожалуйста, к врачам, а не в Интернет! Все рецепты на моем блоге даются только для знакомства со свойствами растений.

Это хорошее кормовое растение, охотно поедаемое животными. Кроме народной медицины, бедренец-камнеломку применяют и в ветеринарии.

Бедренец-камнеломка – довольно скромное с виду растение с весьма полезными свойствами. Его достаточно просто отличить от похожих на него зонтичных, прежде всего, внимательно осмотрев листья. В роде Бедренец есть и совсем похожие на него растения – бедренцы большой и известколюбивый. Но они встречаются редко, а свойства и применение имеют такие же.

В медицине

В медицинской практике используют в основном корни и корневища. Отвары их употребляют как отхаркивающее средство при длительном кашле, остром катаре верхних дыхательных путей, хроническом бронхите. Они являются хорошим средством при ангине, охриплости голоса, острых респираторных заболеваниях, бронхиальной астме.

Настои корневищ используют при болезнях желудка, применяя их внутрь (гастриты, колиты, язвы), а также для улучшения пищеварения. Их также употребляют в качестве мочегонного, потогонного, болеутоляющего средства.

Спиртовая настойка листьев или корня бедренца снимает спазмы желчных путей, расширяет кровеносные сосуды, улучшает работу пищеварительного тракта, рекомендуется при гастрите, язве, сложностях с дефекацией.

Как наружное средство применяется при стоматите, ангине. Подходит для полосканий при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей. Сок бедренца снимает заложенность носа.

Противопоказания и побочные действия

Как любое растительное средство бедренец камнеломковый может вызывать аллергическую реакцию. Индивидуальная непереносимость проявляется в виде сыпи, отеков, насморка, затрудненного дыхания. При появлении подобных симптомов нужно прекратить употребление этого растения в любом виде.

Передозировка бедренца приводит в фотодерматиту или контактному дерматиту. Применять все сборы необходимо лишь в указанных дозировках.

В кулинарии

Бедренец камнеломковый известен кулинарам многих стран. Свежие листья и стебли подходят для приготовления салатов. Они имеют вкус, похожий на вкус огурца, открываются его свойства не сразу, остается приятное послевкусие. Используются в винегретах, супах и других блюдах.

Цветки добавляют в маринад для придания особого аромата. Корни измельчают и делают пряную приправу, она подходит для мяса, овощей или даже как добавка при выпечке хлеба. При приготовлении приправы из корней можно добавить в состав немного лимонного сока, это поможет раскрыться этой специи, сделает вкус более ярким.

Из бедренца заваривают «чигирский чай», это редкий напиток, который пьют на Урале. Он отличается от черного, красного или зеленого чая, имеет особый вкус и аромат. Можно добавлять высушенный бедренец к привычному чаю, тогда смесь получается очень интересной.

Бедренец получил распространение в пивоваренной промышленности. Добавление его в пенный напиток помогает придать особый вкус и аромат. А еще эту добавку любят виноделы, она оттеняет вино, подчеркивает оригинальность определенных производителей, создает особые нотки, которые улучшают вкус белого и красного вина.

В косметологии

Эфирное масло бедренца добавляют в зубные пасты, крема, различные парфюмированные масла и шампуни, придавая им особый ароматизированный запах. В народной медицине свежим соком корня бедренца удаляют пигментные пятна.

Описание

Растение бедренец камнеломковый начинает цвести с середины лета. Плодоносит в конце лета и начале осени. Размножается с помощью семян.

Произрастает на территории СНГ и в Сибири. Также распространен на Кавказе и в Казахстане.

Бедренец предпочитает сухую почву − суглинистую или песчаную. Встречается в солнечных сосновых борах. Может расти рядом с дорогами, на пустырях и полянах.

Растение не требует особых условий для роста, устойчиво к засухе и холодам. Любит свет, не растет на темных участках.

Рекомендуем:  Горец змеиный – лечебная трава

Травосбор

В сбор идут все элементы растения, в том числе корневище и корень. Главное не перепутать с ядовитыми представителями зонтичных.

Части корневой системы собирают в конце осени или в начале весны. После извлечения из земли их промывают в прохладной воде. Коренья просушивают и хранят накрытыми в деревянных ящиках или бумажных коробках.

Корни нельзя хранить в измельченном виде, иначе они потеряют свои целебные свойства. Их делят на маленькие части перед использованием.

Листья нужно собирать перед цветением растения. Сушку осуществляют в прогреваемом помещении с вентиляцией. После просушки листья должны оставаться зеленого цвета. Сырье должно быть сухим настолько, чтобы без труда превращалось в порошок. Практикуется также засаливание листьев.

Семена готовы к сбору, когда становятся нежно коричневого цвета. Зонтики сушат и производят обмол. Хранят семена в стеклянной посуде, в темном месте.

Полезные свойства

Растение может оказать следующие воздействия:

  • отхаркивающее;
  • потогонное;
  • вяжущее;
  • понижает жар;
  • уменьшает болевые спазмы;
  • мочегонное;
  • противовоспалительное.

В состав растения входят:

  • масла;
  • смолы;
  • дубильные вещества;
  • сапонины;
  • фурокумарины;
  • кислоты.

Применение в народной медицине

Полезные свойства бедренца камнеломки нашли применение в рецептах народной медицины:

  • Выведение песка из почек, растворение уратных камней: кипятят в четверти литра воды столовую ложку мелко нарезанного сухого корня бедринки в течение четверти часа. Выдерживают под крышкой 3-5 часов, фильтруют. Пьют трижды-четырежды на дню 60-70 мл между приёмами пищи. Курс лечения 10-14 дней.
  • Для растворения камней уратной природы: делают спиртовую вытяжку – выдерживают в темноте на протяжении двух недель 100 грамм перемолотых на кофемолке корневищ бедринки в половине литра водки. Пьют, разведя в 30 мл воды 30 капель вытяжки, после приёма пищи. Принимают в течение недели.
  • Выведение песка из мочевого пузыря: варят в течение 15 минут в воде (1,5 литра) 10 грамм мелко нарезанного корня бедринки. Томят час под крышкой. Пьют чистый отвар между приёмами пищи по половине стакана 5 раз на протяжении дня. Пьют 7-10 дней.
  • При язве желудка, как дополнение к основной терапии: инфузируют 30 грамм сухого листа камнеломки в четверти литра крутого кипятка не менее 60 минут. Фильтруют. Пьют утром на пустой желудок, перед ужином (за 30 минут до принятия пищи). Употребляют до исчезновения симптомов.
  • Лечение гипертонии: делают спиртовую настойку из половины стакана мелко нарезанных свежих листьев камнеломки, замоченных в 0,5 литра водки. Мацерируют в темноте на протяжении 2 недель, встряхивая ёмкость ежедневно. Принимают чайную ложку вытяжки, разбавив её водой (30-40 мл), дважды в день между приёмами пищи. Пьют 3-4 недели, потом делают месяц перерыва.
  • Нормализация высокого давления: растворяют в 0,5 литра кагора 5 грамм мумиё, разведённого в соке половинки лимона, мёд 50 мл, свежий сок листа бедринки 100 мл. Пьют по 20 мл утром и вечером до еды. Курс приёма 3-4 недели.
  • Излечение трахеита, бронхита: держат на пару залитые кипятком (500 мл) измельчённые корневища камнеломки (столовая ложка с горкой) в течение 25-30 минут. Напаривают, укутав и накрыв крышкой 4-5 часов. Принимают по половине стакана после основных (3) приёмов пищи.
  • Лечение ангины, трахеита с осиплостью голоса: выдавливают сок из хорошо вымытых, очищенных от кожицы корней бедринки – смешивают 1 столовую ложку сока с 1 мёда. Выпивают сразу чайную ложку смеси (не перед едой). Смесь держат в холодильнике. Повторяют трижды на протяжении дня. Помогает при гастрите (доза удваивается), астме.
  • Помощь при суставных болях: запаривают в стакане крутого кипятка 10 грамм перемолотого в кофемолке корневища бедринки, держат в термосе 40-45 минут. Пьют трижды по 20 мл. На суставы накладывают аппликации с горячим настоем до остывания салфетки.
  • Трихомонадный кольпит, эррозия шейки матки: для спринцеваний приготавливают отвар из 2 столовых ложек сухого листа на 0,4 литра воды, кипятят в течение 5 минут. Томят 40-45 минут под крышкой. Фильтруют. Процедуру проводят тёплым отваром трижды в день. Раствор применяют для лечения кожного дерматита.
  • Лечение фурункулов, ранок: смачивают в свежем соке корневища камнеломки ватный тампон, накладывают на больное место на 20-30 минут. Аппликации повторяют 5-6 раз на протяжении дня. Также накладывают кашицу из растёртых листьев и стебля. Смывают тёплой водой.
  • Выведение веснушек, пигментных пятен: свежим соком корня бедренца протирают кожу с пигментацией 5-6 раз на дню на протяжении недели-двух.
  • Улучшение перистальтики кишечника: выдерживают мелко нарезанное корневище камнеломки (1 чайная ложка с горкой) на стакане кипяченой воды комнатной температуры 8 часов, перемешивая ложкой каждый час осадок. Сливают жидкость, корневой осадок заливают 200 мл только вскипевшей воды, томят 10 минут. Добавляют жидкость второй заливки к первой, растворяют 20 мл мёда. Пьют по половине стакана четырежды в день между едой. Курс лечения составляет 7-10 дней.
  • Увеличение лактации: утром и вечером съедать по большому прикорневому листку (помыть).

Описание

Бедренец камнеломка — многолетнее травянистое растение с веретеновидным ветвистым корнем и примостоячим, тонкоребристым, ветвистым в верхней части стеблем, высотой 15—60 см.

Корневище многоглавое, ветвистое, бурое. Корень морщинистый, бугристый.

Стебель полый, бороздчатый и лишь в нижней части облиственный, снаружи покрыт пушком, имеет нитевидные бороздки.

Нижние розеточные листья перистые, с черешком, 15—20 см и 3—5 парами яйцевидных или округло-яйцевидных по краю зубчатых листочков. Стеблевые листья более мелкие, влагалищные, с рассеченной на узкие доли пластинкой, верхние — с простой или раздельной мелкой пластинкой.

Рекомендуем:  Барвинок: свойства, противопоказания

Цветки белые, реже розоватые, собраны в сложные зонтики с 6—15 лучами.

Плод бедренеца камнеломкового — двусемянка, голый, темно-коричневого цвета, распадающийся на два полуплодика грушевидной формы.

Цветет с июня по октябрь..

Распространение

Бедренец камнеломка или Бедренец камнеломковыйвстречается в европейской части России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, Западной Европе, Малой Азии, Иране. Произрастает в светлых сосновых лесах, на опушках, полянах, сухих лугах, паровых полях, по обочинам дорог, в горах заходит в субальпийский пояс.

Бедренец в народной медицине

Настой бедренца

Чайная ложка корней травы бедренец, стакан холодной воды. Корни залить, поставить на огонь, дать закипеть, снять с огня. Пить как чай — бронхиальная астма, хронический бронхит. Если добавить мед подойдет для полоскания горла при ангине, кашле, воспалении десен.

Концентрированный настой

Корень бедренца камнеломки — чайная ложка, стакан прокипяченной, остуженной воды оставить на ночь, плотно закрыв. Профильтрованные корни заварить 200мл кипящей воды, выдержать 15 минут, сцедить. Соединить два состава, прибавить мед. Средство хорошо помогает при болезнях органов пищеварения.

Отвар

Требуется 15г предварительно мелко порезанного бедренца корня, стакан воды. Состав прогревают водяная баня 5 минут, фильтруют. Пьют столовую ложку трижды за сутки. Используют как противовоспалительное средство для лечения трахеита, проблем с мочевым пузырем.

Настойка бедренца

Тщательно измельченные корни, водка (2:5), выдерживают 2 недели темное, холодноватое место. Добавляют к воде 30 капель, принимают трижды за сутки. Если готовят на вине соотношение 1:6.

Сок корней бедренца

Тщательно измельчают корни растения бедренец, выдавливают сок. Шестикратное ежедневное применение избавляет от любых пятен на лице.

Алтей и бедренец

Поровну перечисленные растения, 0,5л кипятка. Смесь выдерживают на водяной бане 12 минут. Принимают 50мл трижды до еды. Если нет возможности приобрести алтей лекарственный замените его таблеткой мукалтина. Употребляют сначала отвар бедренца, затем таблетку.

Применение

Бедренец камнеломковый — применение в медицине: фито отвар из этого растения советуют употреблять при болезнях горла и бронхов. Лечит ларингит, энтероколит, подагру, гинекологические заболевания.

Бедренец в XVI столетии ходил во все книги по травам. В средневековье с помощью него боролись с чумой и холерой.

  • В нетрадиционном лечении отвар и настой из этой травы используется для облегчения астматических приступов, бронхита, лихорадки. С помощью травяного варева устраняют сиплость голоса, воспалительные процессы в почках и мочевом пузыре. Лечит ревматизм, помогает при гастрите.
  • Настой используют при легочном воспалении, ларингите, ОРЗ.
  • Растительной настойкой устраняют отеки.
  • Отжатый сок из корений в сочетании с липовым цветом действует как успокаивающий препарат.
  • Бедренец камнеломка нашел применение и в гомеопатии.

Лекарственных препаратов на основе данного растения не производится. Камнеломка используется обособленно для лечения многих заболеваний.

Отвар из корней

Для отвара из корневищ и корней потребуется 15 грамм измельченных кореньев и 300 мл крутого кипятка. Кипятить 10 минут, настаивать 8 часов в накрытой емкости. Отвар цедят и кладут в него большую ложку меда. Употребляют внутрь по большой ложке каждые 3 часа. Также отвар можно добавлять в липовый чай.

Настой из корней

Для настоя из корневищ и корней потребуется 10 грамм кореньев и 200 мл теплой кипяченой воды. Дают настояться 8 часов, затем цедят. Остатки сырья заливают стаканом кипятка, заваривают не меньше 15 минут, потом цедят.

Добавляют к ранее приготовленному настою. По желанию сластят сахаром или медом. Полученный настой пьют по половине стакана перед приемом пищи.

Настойка на спирту

Настойку из бедренца делают на спирту в пропорции 1:5. Оставляют настаиваться в течение двух недель. Употребляют внутрь после приемов пищи по 30 капель.

Сок получают из корневищ и корней. Перед выжимом их тщательно промывают. Половину маленькой ложки сока сочетают с медом, принимают перед приемами пищи.

Другие сферы применения:

  1. Наружное применение сок бедренца помогает устранить пигментные следы на коже. Салфетку промокают в соке растения и протирают пятна несколько раз в день.
  2. Бедренец камнеломковый используется в кулинарии.
  3. Листья в сыром виде кладут в салат и винегрет или крошат в суп. Коренья и плоды используются в качестве приправы. Дополняет рагу из мяса и овощей, также рыбные яства. Как пряность добавляется к плову. Выступает в качестве альтернативы к чаю.
  4. Соцветия растения часто используются в засолке и маринаде. С ними консервируются огурцы и помидоры. Цветки добавляют в настойки и вина.
  5. Семечки могут добавляться в хлебобулочные продукты. Также для придания аромата используются в пивоварении.
  6. Эфирное масло применяют в парфюмерной индустрии, также для изготовления порошка, пасты, крема.
  7. Бедренец полезен для животных, эту траву часто примешивают к сену. Животные охотно его поедают. Отмечено, что положительно влияет на удой сельскохозяйственной живности.
  8. Камнеломка поддается разведению, что не вызывает труда для формирования плантаций из этой травы.

Противопоказания

Бедренец камнеломка противопоказан при:

  • беременности и лактации;
  • острых заболеваниях ЖКТ;
  • почечной и сердечной недостаточности;
  • аллергии на растение;
  • гломерулонефрите;
  • тяжелом мочекаменном заболевании.

Наружное применение растения способно вызвать кожную сыпь. Перед использованием следует удостовериться в отсутствии аллергической реакции на растение. При возникновении побочных признаков необходимо прекратить использовать данное растительное средство.

Прежде чем начать фитотерапию получите консультацию у специалиста.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: