Розмарин: лечебные свойства + польза и вред для здоровья

Вечно зеленый кустарник, который также называют — морская роса.

В древние времена, в Египте розмарин символизировал смерть.А в Элладе считалось, что розмарин послала на землю двоим влюбленным богиня любви Афродита, чтоб он охранял и оберегал их любовь.

В Древнем Риме считали, что цветок обладает волшебной силой и он постоянно синего цвета, так как растет вдоль берега и напитывается синим цветом моря.

Выращивание розмарина — очень довольно непростое дело, так как это растение не выносит температуру ниже — 12 °С.

Именно поэтому его выращивают в цветниках или в горшочках на подоконнике.

На воле растение предпочитает почвы с хорошей аэрацией. Устойчивое растение к вредителям и болезням, но не любит избыточное увлажнение.

Высота этого растения достигает полутора метров. Растение такой высоты можно встретить только на диких плантациях.

Цветение розмарина можно наблюдать с февраля по май. Цветет голубоватыми цветочками, которые из далека напоминают ковер.

Собирают розмарин на протяжении трех месяцев — Июнь, Июль, Август.

Это растение является хорошим медоносом, пчелы его хорошо опыляют.

Среда обитания розмарина это Европа и Средиземноморье.

Само по себе растение зеленого цвета. Лепестки линейные и суженные.

Цветок — колокольчатая чашечка, двурасщепленная; нижняя губа с крупной долей по средине, трех лопастная; верхняя с тремя маленькими зубцами. Светло-фиолетового и светло-голубого цвета.

Стебель тонкий. Имеет серо-бурый цвет коры.

Плоды лекарственного розмарина это четыре буроватых, яйцевидных орешка, которые находятся на дне в самой глубине чашечки.

Сбор, хранение и заготовка

Если вы хотите самостоятельно заготовить растение, вот некоторые рекомендации:

  • листья можно собирать в течение всего лета, но лучше выбрать время до начала цветения;
  • отбирайте верхние части побегов, так как они моложе и мягче.
Рекомендуем:  Тимьян ползучий: посадка и лечебные свойства

Срежьте необходимое количество стеблей, разложите их на бумаге в сухом и проветриваемом помещении. Сушка может занять 2-3 недели.

Отделите сухие листочки от веток и уберите их в тканевые мешочки. Хранить сушеный розмарин можно около двух лет.

Дополнительную информацию о растении вы можете найти в видео.

Полезные свойства розмарина

Свежий розмарин содержит (в 100 г):

Калории 131 ККал

  • Белки

    3,31г

  • Жиры

    5,86г

  • Углеводы

    20,7г

  • Вода

    67,77г

  • Зола

    2,35г

Витамины мг Минералы мг
Витамин С 21,8 Калий, К 668
Витамин B3 0,912 Кальций, Ca 317
Витамин B2 0,152 Магний, Mg 91
Витамин B5 0,804 Фосфор, Р 66
Витамин B6 0,336 Натрий, Na 26

Полный состав

В лечебных целях заготавливают листья розмарина, но иногда даже молодые стебли, во время цветения.

Листья содержат алкалоиды, эфирное масло и розмариновую кислоту.

Настой из розмарина на воде повышает кровяное давление, тонизирует, обезболивает, увеличивает сердечные сокращения, иногда ускоряет момент начала менструации.

Настой из листьев розмарина применяют как желчегонное средство, средство при неврозе, упадках сил и применяли как тонизирующее средство.

При подагре, неврологических болях, используют ванны из настоя, а при покраснении лица им умываются.

Используют как кулинарную приправу к блюдам и в салатах. Это предает блюду ароматный специфический запах и вкус.

Розиприн улучшает пищеварение, способствует заживлению ран, как наружных так и внутренних. Полезен для волос, помогает бороться с перхотью. Ухаживает за ними, сохраняя их красивыми и предупреждает ломкость.

Отличный помощник при амблиопии, остром воспалении суставов и избыточном весе.

Опасные свойства розмарина и противопоказания

Увеличивает давление.

Строго запрещено принимать при беременности.

Не принимать при повышенной кожной чувствительности, эпилепсии.

У людей с гипертонии при применении розмарина могут случаться судороги.

Рекомендуем:  Масло зародышей пшеницы – лучшие рецепты для красоты и здоровья

Не рекомендуется употреблять детям до 9 лет.

Чем полезен розмарин

Из-за химического состава спектр лечебного действия приправы широк. Чем помогает розмарин:

  • усиливает иммунитет;
  • улучшает настроение;
  • облегчает течение болезни;
  • борется с воспалительными процессами;
  • заживляет раны;
  • выводит токсины;
  • улучшает память;
  • карнозоловая кислота противодействует росту опухолей;
  • ускоряет обмен веществ;
  • снижает уровень холестерина в крови.

Может применяться в малых количествах при беременности – уменьшает проявления токсикоза. Считается полезным для репродуктивной системы женщин. При нарушении менструального цикла, наступлении климакса дает положительный эффект.

Полезные свойства приправы для мужчин:

  • настойка из свежих листьев улучшает потенцию;
  • снижает риск развития воспаления простаты;
  • ванночки помогают при воспалительных процессах, гнойных ранах, в том числе – на половых органах.

Противопоказания к использованию пряности

Приправа имеет противопоказания к приему:

  1. Гипертония. Оказывает стимулирующее действие на тонус мышц, что приводит к скачкам давления.
  2. Эпилепсия. Может спровоцировать приступы из-за возбуждающего действия.
  3. Возраст до 5 лет. Возможно нарушение сна, бессонница и повышенная возбудимость.

При беременности чрезмерный прием может способствовать выкидышам за счет повышения тонуса матки.

При грудном вскармливании приправа противопоказана – она прекращает лактацию, может вызвать судороги у ребенка.

Заключение

Мы разобрались, в чем состоят польза и вред розмарина, и я уверена, что теперь вы сможете использовать это неприхотливое растение во благо своего здоровья.

Расскажите, какие рецепты с ним вам нравятся больше всего?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: