Чем полезен березовый сок

Березовый сок — это жидкость, которая вытекает из ствола дерева и надломленных ветвей из-за корневого давления. Собирают его при помощи специальных металлических или пластмассовых желобков, вставляемых в ствол под определенным углом с начала весны и до середины апреля.

Сок транспортирует полезные вещества из почвы через корни к ветвям дерева, поэтому крайне важно при сборе не допустить высыхания: для этого надрез закрывают восковой пломбой. С одной взрослой березы можно собрать около трех литров жидкости. Как правильно употреблять березовый сок, чем полезен природный напиток и как его правильно хранить?

Состав березового сока

В состав березового сока входятсахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), органические кислоты, ферменты и вещества, обладающие высокой антимикробной активностью (фитонциды). Также немало в березовом соке и минеральных элементов, в которых нуждается ослабленный весенним гиповитаминозом организм. Выпив березового сока, мы пополняем организм запасом калия, кальция, натрия, магния, железа, марганца, меди.

Лечение березовым соком в домашних условиях

Целебные свойства продукта позволяют его использовать в комплексном лечении различных заболеваний и патологических состояний, которые наносят вред организму:

  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • расстройство функционирования мочеполовой сферы;
  • анемия;
  • авитаминоз;
  • нарушения опорно-двигательного аппарата;
  • избыточный вес;
  • гормональный дисбаланс у женщин и мужчин;
  • патологии сердца и сосудов;
  • опухоли доброкачественного и злокачественного характера;
  • сухость кожи, волос и ногтей;
  • хроническое стрессовое состояние.

Онкология

Злокачественные опухоли лечат посредством консервативных и хирургических методик. В составе комплексной терапии пользой обладает сочетание березового и морковного соков, тысячелистника. Компоненты в равных частях смешивают с соками таволги вязолистной, зверобоя, болиголова.

Полученный напиток пьют по одной столовой ложке натощак утром и вечером. Народное средство рекомендуется сочетать с молоком. Польза лекарственного состава вустраненииотечности, повышении защитных сил организма, что особенно важно при злокачественных процессах.

Внимание! Использовать средство народной терапии при раке можно только после консультации врача. Самолечение может нанести непоправимый вред здоровью.

Панкреатит

Воспаление поджелудочной железы является опасной патологией, протекающей в острой и хронической фазе. Березовый сок благотворно влияет на функционирование поджелудочной железы за счет очищения крови от шлаков, а также токсинов.

Сахарный диабет

Польза березового сока для организма позволяет его использовать при диабете в рекомендуемых дозах. Природное лекарство ускоряет обменные процессы, насыщает организм необходимыми веществами.Чтобы не повлечь вред, перед приемом следует проконсультироваться со специалистом.

Рекомендуем:  Морская соль — простое решение проблем со здоровьем, польза и способы ее применения в домашних условиях

Подагра

При подагре мочевая кислота начинает накапливаться в различных тканях организма. В первую очередь, поражаются суставы. Заболевание характерно больше для мужчин от 35 лет. На фоне лечения происходит регуляция обменных процессов, нарушение которых может приводить к подагре.

Гастрит и язва желудка

Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта не являются противопоказанием к употреблению березового сока. Напиток не нанесет вред при его умеренном использовании. При гастрите или язве желудка нектар пьют трижды в сутки натощак по 50 гр.

Важно! Березовый сок не способствует повышению кислотности желудка. Кроме того, его польза заключается в болеутоляющем действии.

Простудные заболевания

Польза напитка оправдывает его применение при заболеваниях горла. Природное лекарство пьют теплым по 3 стакана в сутки. Допускается антисептическая обработка слизистых горла или полоскание березовым соком.

Нектар назначают при бронхитах и воспалениях легких. Содержащийся в нем комплекс витаминов и минералов повышает иммунитет и приводит к быстрому выздоровлению.

Специалисты утверждают, что употребление сока при первых признаках недомогания способствует быстрому выздоровлению и облегчению симптомов гриппа и простуды. Березовый сок приносит пользу, если наблюдается подъем температуры до фебрильных единиц. Использование природного лекарственного средства предотвращает обезвоживание, которое отмечается на фоне лихорадки.

Продукт помогает облегчить дыхание при хронической форме насморка. С лечебной целью сок пьют по 1 стакану. Сочетание с молоком способствует исчезновению затяжного кашля.

Варикоз и трофические язвы голени

Известно, что польза березового сока проявляется в очистительном, противоопухолевом и противовоспалительном воздействии. Его прием благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Варикозную болезнь, а также трофические язвы на голени лечат комплексно. Хороший эффект оказывает сок из березы, который пьют трижды в день, предварительно разбавив его с водой в пропорции 1:2. Прием осуществляется натощак, желательно за 20‒30 минут до еды.

Внимание! Березовый сок желательно сочетать с молоком.

Анемия

Пониженное содержание в крови гемоглобина указывает на различные патологии. Березовый сок содержит набор необходимых витаминов и минералов, одним из которых является железо. Для лечения анемии, которая может представлять угрозу жизни, природное лекарство разбавляют морковным, яблочным или свекольным соком.

Анемия регрессирует, если натощак выпивать по 50 мл нектара за четверть часа до приема пищи. Сок необходимо пить длительно.

Гипертония

Польза напитка при гипертонии обусловлена его мочегонными свойствами. Выведение лишней жидкости из организма проявляется устранением отеков и повышенного давления. Березовый сок способствует улучшению общего самочувствия. При регулярном употреблении исчезают хронические головные и сердечные боли.

Для печени и почек

Доказано, что природное лекарство способствует увеличению выработки желчи. Польза березового сока в выведении токсинов и веществ, которые могут наносить вред организму. Польза продукта имеет особенное значение при работе в неблагоприятных условиях.

Природное лекарство оказывает положительное влияние на процесс расщепления камней в почках. Если регулярно пить напиток, можно предупредить развитие мочекаменной болезни. Средство необходимо принимать не менее трех месяцев трижды в сутки. Утренний прием сока осуществляется натощак, что позволяет получить максимальную пользу.

Рекомендуем:  Растения которые омолаживают. Лучшие травы для омоложения организма.

Важно! Напиток должен быть оптимальной температуры. Горячий или холодный нектар может нанести вред желудку при наличии язвы или гастрита.

Польза и вред для организма

Несмотря на все полезные для человека качества березового сока, некоторые люди его могут принимать лишь в ограниченных количества, либо не принимать совсем. Противопоказан напиток при наличии аллергии на пыльцу березы или на другие компоненты, при желчекаменной болезни и камнях в почках. Не дают его маленьким детям до 3-х лет. Тем, у кого установили наличие сахарного диабета, перед употреблением березового сока необходимы консультации врача.

При сахарном диабете

Существуют рецепты с добавлением свежего березового сока, улучшающие состояние организма при сахарном диабете. Готовят березово-брусничный фреш. Для этого 150 г брусники промывают и растирают до состояния кашицы, из которой затем отжимают сок. Сок березы и брусники смешивают в соотношении 1:1 и проваривают на медленном огне 5 мин. Смесь охлаждают и вводят в нее 1ч.л меда. Принимают по 100 мл 2 раза в день перед едой.

Что кушать при сахарном диабете

Для женщин

Употребляя 200 мл березового натурального сока за 30 мин до еды, можно добиться снижения массы тела, особенно если при этом отказаться от жирной и сладкой пищи. Нектар, принимаемый в таком режиме, способен повысить иммунитет, снять усталость и сонливость, поднять тонус организма, улучшить настроение, устранить головную боль и депрессивное состояние во время менопаузы.

Для детей

 Детям старше 3-х лет сок начинают давать в разбавленном виде в пропорции 1:1 не более 1 ч.л. в первый раз. Это необходимо для того, чтобы убедиться, что у ребенка отсутствуют негативные реакции на его компоненты. Постепенно количество напитка увеличивают, а воды — уменьшают. Натуральный свежесобранный экологически чистый сок без примесей дают детям не чаще, чем 2 раза в неделю. Норма для ребенка старше 3 лет — 100 мл за один прием, старше 7 лет — 150 мл.

Для беременных

Натуральные дубильные вещества и природные растительные кислоты, витамины и минералы, входящие в состав березового сока, необходимы в период беременности и маме, и ее плоду. Употребление в количествах, которые посоветует будущей роженице врач, поможет избавиться от отеков, нормализовать кровяное давление, снять симптомы токсикоза, в дальнейшем улучшить лактообразование, укрепить волосы и ногти.

Для мужчин

Период сокодвижения в деревьях длится всего 15-20 дней. За это время организм мужчины, выпивающего хотя бы по 2 стакана в день свежего березового натурального сока, способен очиститься от токсинов и шлаков, улучшить работу печени, желудка, мочеполовой и гормональной систем, укрепить суставы. С приходом весны и женщины, и мужчины страдают авитаминозом и упадком сил. Сок поможет вернуть уверенность в своих возможностях и силах.

Рекомендуем:  Картофель: полезные свойства для организма человека + целебные свойства сырых клубней и отвара

При подагре

Употребление напитка не только в начале весны, но и на протяжении 2-3 дальнейших месяцев, поможет избавиться от заболеваний суставов. При этом уменьшаются болезненные воспалительные процессы, происходит стимулирование регенеративных функций организма, ускоряется процесс восстановления суставных хрящей. В это время необходимо ограничить употребление мясной пищи, соли, пива, постараться снизить вес тела. Трижды в день выпивают по 200 мл сока.

Подагра: симптомы, диета

При гастрите

Употребление березового сока при заболеваниях желудка происходит в разбавленном виде в пропорции 1:1. Выпивают 3 раза вдень перед приемом пищи по 50 мл напитка. Для улучшения состояния ЖКТ готовят овсяную кашу на березовом соке. Для этого 50 г хлопьев на ночь заливают 120 мл березового напитка и ставят в холодильник. Утром смесь ставят на водяную баню и варят до уменьшения объема каши в 2 раза. Полученное количество каши съедают в течение дня. Такую кашу нужно есть каждый день на протяжении 30 дней.

При онкологии

Соком березы восстанавливают силы и очищают организм онкологического больного после прохождения лечебных процедур. Все рекомендации по употреблению необходимо получить от лечащего врача. Березовый эликсир может быть иммуностимулятором, антисептиком, мочегонным средством, улучшить работу сердца и печени. Но все эти качества используются на этапах профилактики или оздоровления после получения основного лечения.

Как и где его взять самостоятельно

Для сбора березового экстракта необходимо выбраться в лес, который находится вдали от магистралей: деревья сильно впитывают вредный загрязненный газ. Правила сбора достаточно просты:

  • главный признак того, что пора отправиться за соком — набухшие березовые почки;
  • ни в коем случае нельзя использовать топор, достаточно дрели с небольшим сверлом или крепкого ножа с легким применением мужской силы;
  • надрезы должны быть небольшими по площади и не глубокими (сок течет между корой и древесиной, поэтому стоит постараться сделать отверстие так, чтобы оно смогло скоро затянуться);
  • сбор проводится днем, с 12 до 17-18 часов;
  • не рекомендуется собирать более литра сока с одного дерева;
  • важно выбирать только окрепшие, взрослые деревья, чтобы не погубить молодые деревца;
  • после сбора закройте рану в коре мхом, пробкой или воском, чтобы береза смогла залечить ее быстрее.

Внимание! Сразу после того, как вы сделаете отверстие в коре, сок начнет течь в большом количестве и через несколько минут его станет меньше. Это не значит, что необходимо углублять надрез или делать его в другом месте. Наберитесь терпения или перейдите к другому дереву, если количество жидкости вас не устраивает. Минус собственноручного сбора в том, что процесс в целом достаточно медитативный, поэтому стоит запастись временем и просто подождать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: